2009-03-04 豚パーティー 食 誰が思いついたのか、院生が集まり、豚の丸焼きパーティー。 ネットで注文、大阪から空輸で、運ばれるという。 子豚だ。こんなんで足りるのかね? 皮、パリパリ! さ!切るぞ!(我が身を切るようだね、飛鳥君?) うめ〜〜。けど、濃いぞ!脂が! これ!背脂! もう、食えね〜!狩猟民族の食事の気分だ。 はるか縄文の時代、村1つ、この程度の動物を捕まえれば、 皆の腹が満ちるということなんだ。 ただし、自然界の動物にこの脂はないだろうな。 冬直前は別だろうけれど。 最低限、スパイスとして塩も欠かせない。