追憶：私とうどんと讃岐(10) 休憩：四国のラーメン

私は道産子。
すすきので飲むと最後はいつもラーメン。
讃岐へ流れて、うどんに慣れ親しむ前はラーメンに飢えていた。

讃岐にもラーメン屋がある！
というので、まず「豚○郎」
「お！いかにもうまそう！」
家族を連れて入った。
「ーーー。どうだった？」
顔を見合わせる。
顔が歪んでいる。
「ラーメンじゃない」

そしてしばらくして、また別の店を見つけた。
「道産○ラーメン」
「こんどはどうだ！」<きっと私たちのように北海道から来て、ラーメンのないことに嘆いた人が開いたに違いない>
と勝手に思い込む。期待が膨らむ。
「みそラーメンお願いしマース！」
「ーーーーー。」
「どうだった？」
「ーーーーーー」

それ以来、すっぱりとラーメンをあきらめ、「うどん」まっしぐらになった。
「郷に入れば郷に従え」とは食についてもその通りとはいえ悲しい。
うまいラーメンに巡りあえたのはそれから15年も過ぎてのことだ。

東京はラーメンがうまい！それを教えてくれたの東京に来て間もない頃、
大学の部屋の目の前の、後の「ラーメンチャンピオン」　佐々木晶氏だ。
全国のラーメン屋が頭に入っている。

さ、これから夕食。ラーメンだ！
「おーい、いくぞ！」

（つづく）